殺菌鍋，魚罐頭生產設備，蒸汽殺菌鍋，魚罐頭生產線由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊塊、聯鎖裝置、軌道、 筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長。具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。
殺菌鍋，魚罐頭生產設備，蒸汽殺菌鍋，魚罐頭生產線由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊塊、聯鎖裝置、軌道、 筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長。具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。
殺菌鍋是利用飽和蒸汽或高溫熱水對食品罐頭進行熱處理的壓力容器。在工業(yè)生產上，把需要殺菌的食品罐頭放入殺菌鍋內，通過一定時間持續(xù)而均勻的高溫作用，可殺死食品物中的微生物，破壞生物酶并對耐熱孢子的活力起到殺作用，達到商業(yè)無菌，從而大大延長罐頭的貨架期，使之在常溫下保存一定時間而不致敗壞。
安全聯鎖裝置在殺菌鍋中的作用是確保殺菌鍋安全運行，并有效杜絕意外事故的發(fā)生。
安全聯鎖裝置的主要功能包括：當鍋蓋關好并已鎖緊，且安全聯鎖裝置也已鎖緊（此時會發(fā)出聲、光報警提示）時，殺菌鍋方可升壓運行；當殺菌鍋運行完畢，鍋內壓力已完全釋放（此時也會發(fā)出聲、光報警提示）時，方能在安全聯鎖裝置脫開后打開鍋蓋。這些功能共同確保了殺菌鍋的安全性
殺菌鍋，魚罐頭生產設備，蒸汽殺菌鍋，魚罐頭生產線可以用于醬牛肉的殺菌，下面為大家介紹一下醬牛肉的家常做法：選擇牛腱子肉，切成大塊，用清水浸泡8個小時以去除血水和腥味。
泡好后，用清水沖洗干凈，瀝干水分。準備蔥段、姜片，將牛腱子肉放在蔥姜上，加入醬油浸泡，至少4個小時，讓牛肉更好地吸收醬油的醬香味。
將浸泡好的牛肉和醬油一同倒入鍋中，加入花椒、八角、桂皮、香葉、小茴香等香料，以及黃豆醬和甜面醬，加入適量清水，大火燒開后轉小火燉煮一個小時。
燉煮后，讓牛肉在鹵水中浸泡一個晚上，以便更好地入味。第二天取出，切成片，可以搭配香辣的料汁蘸著吃。